Mis juhtuks, kui rännata tänapäevaste teadmistega 444 aastat tagasi? Silver Illak viis Külitse külapäevale kaks ajaloolistest maitsetest inspireeritud ampsu.

Kuidas ühest märtsikuisest meilist sai ootamatu teekond MasterChef Eesti kohtunikuks – kaamerahirmust, talle rümbadest, tugevatest võistlejatest ja pärast saadet sündinud ühiskokkamistest.

Ma lihtsalt nokitsesin ja ajasin Ugandi Restos oma asja. Siis hõigati lavalt minu nimi — ja mehest metsast oli saanud Eesti parim peakokk.

2014. aastal viis juhus Silveri NorefjellHytta mägirestorani. Üheksa aastat Norras. Seitse aastat mäel õpetasid talle külalislahkust, kannatust ja kööki, kus meeskond ise oligi menüü.